Название: Сыр как удовольствие
Автор:  Омега Ирина
Издательство: Елисейские Поля
Год издания: 2008
Язык: русский
Формат: djvu
Размер: 21,2 MB

В книге в популярной форме изложена история сыроварения и культурные традиции основных европейских производителей сыра: Франции, Италии, Испании, Швейцарии, Голландии. Читатель узнает, как и с какими напитками употребляются сыры, как они сервируются, как выбираются и как хранятся. Книга иллюстрирована фотографиями, собранными во всей Европе, включая сырные прилавки и украинских сырных магазинов.  Приятного аппетита.

Скачать

Скачать | Rusfolder

Еще больше ЗДЕСЬ