Название: Зернобобовые. Питательные зерна устойчивого будущего
Автор: П. Хавалойес
Издательство: ФАО
Год: 2016
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер: 28,9 Мб

Зернобобовые являются универсальным ингредиентом и могут быть как основным блюдом, так и гарниром. Они представляют собой прекрасное дополнение на любой вкус.
 Данная книга представляет собой одновременно и справочник, и кулинарную книгу – одновременно и информативного и не слишком технического характера. Книга начинается с описания зернобобовых и объяснения, почему они являются важным пищевым продуктом будущего. Она также содержит более 30 рецептов от самых известных поваров мира и щедро приправлена иллюстрациями и фотографиями.

Скачать

Скачать | Rusfolder

Еще больше ЗДЕСЬ