Название: Выпечка. Шедевры кулинаров мира
Автор:  Коллектив
Издательство:  Ниола-Пресс
Год издания: 2008
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 105,4 MB

В книге приведены рецепты кондитерских изделий со всех континентов мира: Европы, Америки, Азии и Африки. Основной акцент сделан на традиционной национальной выпечке. Богатый иллюстрированный материал наглядно демонстрирует особенности того или иного рецепта. Для широкого круга читателей.

Характер выпечки различается в зависимости от вкусов и обычаев народа. Каждый народ, каждая провинция, каждая местность внесли свой вклад в искусство выпечки и способствовали расцвету этого искусства своими более или менее оригинальными изобретениями в сей области, причем каждое из них обладает своими особенностями.

Скачать

Скачать | Rusfolder

Еще больше ЗДЕСЬ